Palerme

Les Grecs n'ont possédé la ville que pendant quelques décennies, après quoi le pouvoir est passé aux Romains, tandis que la ville continuait d'être un centre commercial.

Byzance s'empare de la Sicile au IVe siècle, des Sarrasins au IXe et fait de Palerme leur capitale. A cette époque, la ville prospérait, le commerce était florissant, des mosquées et des temples étaient construits, et les habitants de la ville étaient libres de professer n'importe quelle foi. Grâce à son propre système d'irrigation, des orangeraies ont été plantées ici.

Les Normands s'emparèrent de la ville au début du XIIe siècle. Ayant introduit leurs traditions dans la culture, ils ont préservé celles qui étaient avant eux. La cathédrale, qui reste un chef-d'œuvre architectural à ce jour, démontre la loyauté des dirigeants – elle contient des motifs byzantins, arabes et normands.

Charles d'Anjou s'empara de la Sicile au milieu du XIIIe siècle. Son règne n'a pas été accepté par la population locale, ce qui a provoqué une guerre de 9 ans, après quoi la domination française a été remplacée par l'espagnol.

Les Espagnols ont gouverné l'île pendant six siècles. Cette période n'a pas été prospère, les soulèvements et les guerres intestines des dynasties régnantes ont fait rage, en conséquence, le gouvernement actuel a été renversé.

La domination italienne en Sicile a été établie après l'arrivée du révolutionnaire Giuseppe Garibaldi ici en 1860. Les Siciliens ne voulaient pas faire partie du royaume italien, ils se sont donc rebellés à plusieurs reprises, c'est pendant cette période que la mafia sicilienne s'est formée.

La Première Guerre mondiale n'a pas affecté Palerme, mais pendant la Seconde Guerre mondiale, la ville a été considérablement endommagée par les bombardements. En particulier, la partie ancienne de la ville a été détruite, qui n'a jamais été complètement restaurée. Environ 15 000 citoyens se sont retrouvés sans abri.

La construction intensive a commencé dans les années 1950 lorsque la ville s'est remplie de nouveaux arrivants à la recherche de travail et de logement. Dans le même temps, des monuments architecturaux ont été détruits ici afin de construire à leur place des logements modernes.

La période d'après-guerre a été marquée pour Palerme par la formation et le renforcement de groupes mafieux. La mafia sicilienne se dit “immortelle” et poursuit actuellement ses activités sur l'île. Seul un Italien de sang pur peut rejoindre le clan Cosa Nostra. Le “parrain” est le chef de famille. Ce nom est né parce que les pauvres ont demandé aux mafiosi de baptiser leurs enfants, après quoi ils pouvaient se sécuriser avec cette relation.

Jusqu'à présent, à Palerme, presque tous les entrepreneurs paient hommage à la mafia, qui s'appelle “pizzo”, mais peu d'entre eux résistent à de telles règles. Sur certains magasins, vous pouvez trouver les inscriptions “pizzo free”. Cela signifie que le magasin ne paie pas hommage à la mafia, celle-ci, à son tour, le déclare la guerre – menace les propriétaires et intimide les visiteurs.

Pour choisir le meilleur moment pour visiter Palerme, vous devez connaître certaines caractéristiques du climat et le calendrier des événements majeurs qui ont lieu chaque année dans la ville.

Le climat ici est doux – méditerranéen. Les hivers sont chauds et humides, la température moyenne de l'air en janvier et février est de +12°C à +13°C et en décembre de +14°C.

L'été à Palerme est chaud et sec, la température de l'air en juin est de +24°C et en juillet et août de +29°C à +33°C.

La saison des plages commence en mai et dure jusqu'en octobre, la température de l'eau pendant cette période est de +19°C à +24°C. Les pics de visites touristiques à Palerme sont juillet et août.

La basse saison s'étend de novembre à avril. À cette époque, il existe une excellente occasion de voir les sites touristiques sans la foule de touristes. De plus, les prix des billets d'entrée et le coût de séjour dans les hôtels sont considérablement réduits.

Festivals et évènements à Palerme

Pâques à Palerme est une fête exceptionnelle. Ainsi que dans toute l'île, elle est célébrée avec l'ampleur et les émotions inhérentes aux Siciliens. Une procession costumée parcourt les rues de la ville, au cours de laquelle des passages de la Bible sont présentés, des concerts et des foires sont organisés. Les habitants, dans leurs plus belles tenues, se traitent avec des sucreries – fruits en massepain, muffins, œufs en chocolat.

Début avril, les rues de Palerme se remplissent d'arômes alléchants – c'est le Palermo Street Food Fest. Il serait faux de dire qu'il y a un culte de la nourriture dans la ville, mais cette ville, comme toute l'Italie, est associée dans le monde à la gastronomie. Même l'héroïne du livre "Mange, prie, aime" Elizabeth Gilbert est allée “soigner” son âme avec la cuisine italienne.

Il est tout à fait logique de boire des plats délicieux avec du bon vin. C'est peut-être pour cette raison que le début du mois de mai est traditionnellement associé à Avinando Wine Fest. Vous pouvez apprendre à choisir les bons vins, tout savoir sur leur production et, bien sûr, déguster les meilleurs aux Cantieri Culturali della Zisa – voici le lieu du festival.

Fin mai a lieu le Festival de la Plage - l'un des principaux événements de la ville. Son emplacement principal est la plage de Mondello. La fête s'accompagne d'événements sportifs auxquels participent à la fois des athlètes professionnels et des gens ordinaires. A cette époque, il y a des démonstrations de kitesurf, de planche à voile, de parachutisme et de beach volley. La popularité du festival augmente chaque année, son programme s'élargit et vous pouvez maintenant voir des concours de musique et des représentations théâtrales, des expositions de photos, des compétitions de cyclistes et d'escrimeurs.

En juillet, Palerme se transforme en salle de concert pour le festival de musique Verdura, avec une variété de genres musicaux présentés lors de l'événement: rock, classique, chanson, pop, comédie musicale, opéra et plus encore. De plus, des master classes, des séminaires, des soirées de ballet et d'opéra y sont organisés.

A la mi-juillet, il y a une fête dédiée à la patronne de la ville, Sainte Rosalia (Santa Rosalia), qui est accompagnée d'une procession costumée. Cet événement est considéré comme le plus coloré de Sicile.

Fin septembre, Palerme attire les gourmands du monde entier, car le Festival del Gelato Artigianale Sherbeth (fête de la crème glacée) s'y déroule. Les Gelatieri concourent pour le prix principal – la coupe du nom de Francesco Procopio de Coltelli, qui, en 1686, a ouvert un café à Paris où il vendait du gelato – un dessert glacé italien préparé selon une recette apportée de Palerme ensoleillée.

• Passez les portes de la Porta Nuova. Ils ont été construits en 1583 pour commémorer la victoire de Charles V sur les Turcs dans la guerre de Tunisie. En 1667, la construction a été gravement endommagée par une explosion de poudre à canon, qui a été frappée par la foudre, mais deux ans plus tard, elle a été entièrement reconstruite. Cette construction pompeuse est décorée de sculptures en pierre, de colonnes, de statues, de bustes et de balustrades.
• Découvrez le Palazzo dei Normanni. C'était la résidence des rois siciliens, et avant cela – une forteresse arabe fondée en 875. La partie la plus connue est la Chapelle palatine.
• Admirez l'une des plus anciennes chapelles de la ville – la Chapelle palatine (Capella Palatina). Sa construction a commencé en 1130 par décret du premier roi sicilien Roger II et s'est achevée en 1460 sous Juan II d'Aragon. La chapelle a été construite comme une église familiale, où les rois de Sicile priaient et se confessaient.
• Visitez le Teatro Massimo Vittorio Emanuele. Le plus grand d'Italie et l'un des plus grands d'Europe, il est célèbre pour son acoustique unique. Sa construction a duré vingt-deux ans et s'est terminée en 1867. Un fait intéressant est que les derniers plans du film Le Parrain ont été tournés ici.
• Promenez-vous le long de la place principale de Palerme – Piazzo Pretoria. Belle et même prétentieuse, elle est entourée sur trois côtés de monuments architecturaux baroques, dont le Palazzo Pretorio. Ce bâtiment a été construit en 1463 et était destiné au Sénat, depuis le 19ème siècle l'hôtel de ville y est installé. La partie centrale de la place est ornée de la grandiose fontaine de Pretoria (Fontana Pretoria), populairement surnommée la “Fontaine de la Honte”, car elle est ornée de statues nues. Elle a été achetée à Florence en 1574 pour 30 000 escudos.
• Visitez la Cathédrale principale de Palerme (Cattedrale di Palermo). Une église chrétienne se dressait sur ce site au IVème siècle, un temple byzantin au VIème siècle, et aux VIIème-IXème siècles, lorsque la ville était sous la domination des Arabes, elle fut transformée en mosquée et reconstruite, de sorte qu'elle ressemble à un palais oriental quelque part. C'est aujourd'hui la principale église catholique de Palerme. Ici, au lieu de bougies en cire, on utilise des bougies électriques, pour allumer une bougie, il faut la payer et elle s'allume pendant un moment. Il est surprenant que dans le temple il y ait des images des signes du zodiaque, le fait est qu'en 1690 le premier héliomètre de Sicile a été équipé ici – quand il faisait beau, un rayon de lumière à travers un trou dans le dôme indiqué dans lequel constellation le soleil est à l'heure actuelle. Depuis 1795, la cathédrale, avec l'autorisation de l'archevêque, est utilisée comme observatoire.
• Visitez un lieu insolite – les catacombes des Capucins. Au XVIe siècle, les moines de l'ordre commencèrent à enterrer leurs frères ici et remarquèrent que les morts eux-mêmes, sans embaumement, se transformaient en momies. Il s'est avéré que le donjon a un climat spécifique – il n'y a presque pas de bactéries dans l'air, c'est pourquoi les corps ne se décomposent pas, mais se momifient. Le cimetière est rapidement devenu prestigieux et les gens ont payé cher pour être enterrés ici. Il semble étrange que certains des squelettes soient vêtus de vêtements modernes. Le fait est que ces morts voulaient être habillés conformément à la mode moderne. Il y a des salles séparées dans les catacombes pour les hommes, les femmes, les couples, les enfants et même les vierges.
• Montez l'Etna. Il n'est qu'à trois heures de route de Palerme. C'est le plus grand volcan actif d'Europe et une destination touristique populaire. Un funiculaire vous emmènera à 2550 mètres d'altitude, du bout duquel s'ouvrent des paysages incroyables – comme s'il s'agissait de la surface d'une autre planète. En raison des éruptions constantes, la hauteur du volcan change tout le temps et les cratères du volcan, en plus du principal, sont plus de 400. Les résidents locaux surveillent le volcan: si l'Etna dégage de la vapeur blanche, c'est de l'eau potable, et quand une fumée noire apparaît, c'est le signe d'une éruption imminente.
• Visitez le Musée international des marionnettes Antonio Pasqualino. Il a été fondé en 1975 par l'Association pour la conservation des traditions populaires. Plus de 5 000 objets sont stockés ici, y compris des marionnettes, des poupées, des affiches du monde entier. Parmi eux se trouve la collection la plus grande et la plus complète de poupées de Palerme, Catane et Naples. Elle est souvent utilisée dans l'Opera dei pupi, un théâtre de marionnettes traditionnel sicilien déclaré chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2001.
• Essayez la cuisine locale et surtout les spaghettis à l'encre de seiche. Auparavant, elle n'était utilisée que pour l'écriture, mais maintenant elle est utilisée comme sauce pour les plats, qui ont un goût salé. Essayez également les arancini, les panelles, les crocches et les sandwichs à la rate, tous des plats populaires de la cuisine de rue palermitaine. Et pour le dessert – cannoli, cassata, granité.