1. Главная
  2. Туристический гид
  3. Публикации
  4. Еда
  5. Легендарная еда Таиланда — гастросокровища уличных рынков

Легендарная еда Таиланда — гастросокровища уличных рынков

Ночной рынок для продавцов на Чайнатаун-роуд
© MC_Noppadol / Shutterstock

Кисло-сладко, обжигающе-остро, пикантно, солено, снова сладко и еще раз остро — чаще всего примерно так хочется описать всю палитру вкусовых ощущений после знакомства с шедеврами тайской кухни! Местная еда, поражающая разнообразием вкусов, текстур и ароматов, не оставляет равнодушным никого. Она удивляет, сбивает с толку, иногда шокирует, но в конце концов — влюбляет в себя раз и навсегда. Все потому, что для местных это не просто кулинария, а настоящее искусство и годами отточенное мастерство. Уже сотни лет тайские гастрономические традиции занимают особое место в богатой культуре страны и служат главным магнитом для путешественников. Поэтому, приезжая в Таиланд, будьте готовы есть много, есть вкусно и есть буквально везде! Но прежде чем приступить — предлагаем заранее узнать о том, с какими блюдами вам предстоит иметь дело, где их искать и что нужно знать, чтобы получить незабываемый гастрономический опыт.

Где попробовать традиционные блюда

Начнем с главного: еда Таиланда — это в основном стрит-фуд. Люди здесь привыкли к частым приемам пищи и просто огромному разнообразию вкусовых сочетаний. Кроме того, покупать готовые блюда — гораздо дешевле и быстрее, чем готовить их самостоятельно. Именно поэтому в стране образовалось бесчисленное количество круглосуточных рынков и точек с уличной едой. Утренние, дневные и ночные фуд-маркеты расположены буквально повсюду — в том числе и на воде. Многие говорят, что рынок в Таиланде можно не искать — он сам тебя найдет.

Как бы странно это ни звучало, но здесь чаще всего беспроигрышно срабатывает одно правило: чем хуже выглядит заведение, тем вкуснее в нем будет еда. Чтобы узнать, что такое настоящая аутентичная кухня Таиланда — забудьте о люксовых ресторанах. Ваша цель — рынки, случайные фуд-корты, причудливые макашницы (тележки с уличной едой) и непрезентабельные закусочные. Открывая небольшие кафе, тайцы редко уделяют внимание интерьеру и уюту. Как правило, они обустраивают свои заведения там же, где и живут — например, оборудуют кухню на первом этаже дома. И главная цель местных гастрономических гуру — накормить вас вкусно и дешево.

Закат с видом на город и красочный рынок в Таиланде
Красочный рынок © Noppadol Kostsu / Shutterstock

Основные блюда

В Таиланде есть несколько популярных основных блюд, с которых, как правило, начинаются все гастрономические путешествия. Чаще всего в их основу входят морепродукты, мясо, рыбный соус, кокосовое молоко, острые специи и различные пряности. Приготовьтесь удивлять свои рецепторы!

Производства пищи на плавучей лодке на плавучем рынке Таиланд
Тайская лапша на лодке в плавучем рынке © stockphoto mania / Shutterstock

Том ям (tom yum)

Том ям — один из самых знаменитых супов в мире и блюдо, без которого невозможно представить знакомство с Таиландом. Многие, приезжая в страну, первым делом отправляются на фудмаркет именно за ним. «Том» дословно переводится как «кипятить» или «варить», а «ям» — означает «кисло-острый салат». Ароматный бульон готовится на основе свежих креветок и соломенных грибов с добавлением лемонграсса, измельченного перца чили, галангала, листьев каффир-лайма, лаймового сока и большого количества рыбного соуса. В некоторых вариациях можно встретить кокосовое молоко. Также в супе присутствуют лук-шалот, зелень и иногда — проростки сои.

Главное, что необходимо знать о том яме: в традиционном виде это блюдо — экстремально острое. Настолько острое, что неподготовленный путешественник может буквально не чувствовать губ. Однако именно этот нюанс и делает суп уникальным. В Таиланде вы не можете попросить неострый том ям — это считается гастрономическим преступлением. Даже если вы не фанат подобной еды, будет большим упущением уезжать из страны, не испытав такой опыт.

Пряный тайский суп с морепродуктами, кокосовым молоком и перцем чили в миске
Пряный суп с креветками Том ям © Natalia Lisovskaya / Shutterstock

Том кха гай (tom kha gai)

Ближайший родственник том яма — суп том кха гай. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто не готов к обжигающей остроте. Бульон имеет сладковатый сливочно-пряный вкус благодаря кокосовому молоку и обилию специй. В него добавляют практически те же ингредиенты, что и в том ям, однако вместо креветок используют курицу и кладут меньшее количество галангала, который обычно усиливает остроту. Нежнейший суп имеет слегка кремовую текстуру и буквально тает во рту. Потрясающее сочетание вкусовых оттенков в этом блюде практически не оставляет шансов на негативные впечатления.

Том кха гай © zygonema / Shutterstock

Пад тай (pad thai)

Пад тай — еще одно легендарное блюдо, покорившее сердца многих путешественников. Это обжаренная рисовая лапша с овощами, курицей и/или креветками. Существует множество разных вариаций ее приготовления и ингредиентов, которые могут входить в ее состав. Ни один pad thai не обходится без рыбного соуса и перца чили (естественно!), а также без лука-шалота, чеснока, лайма, соевого соуса, жареного яйца, пальмового сахара, измельченного жареного арахиса, зелени и специй. Кроме того, в блюдо нередко добавляют мякоть тамаринда, проростки сои или фасоли и разнообразные морепродукты. Лапша имеет сладковато-острый вкус, который прекрасно дополняется кислотой лайма и характерным соленым послевкусием от рыбного соуса.

Пад тай © Victor FlowerFly / Shutterstock

Сом там (som tam)

Салат сом там запросто может посоревноваться с том ямом за звание главного блюда тайской кухни — так считают местные жители! В его основу входит тертая зеленая папайя. В незрелом виде этот фрукт имеет хрустящую текстуру, благодаря чему напоминает капусту. Салат готовится с помощью ступки: сначала в ней перебивают чеснок и перец чили с солью, затем добавляют томаты, креветки или крабовое мясо, тамариндовый соус, сок лайма, пальмовый сахар и ароматный рыбный соус. И только в конце в ступку попадает стружка папайи, которую смешивают с остальными ингредиентами. Иногда в состав салата входят стручковая фасоль и морковь. Настоящая гастрономическая магия достигается благодаря сочетанию нескольких соусов и соков, каждый из которых имеет довольно яркий вкус и аромат. Интересно, что мнения касательно этого блюда часто расходятся: кто-то восхищается его свежестью и изысканным послевкусием, а кто-то — находит его запах слишком едким и специфическим. Если хотите, знакомство с этим салатом можно считать своеобразным тестом на гурмана.

Тайский салат папайи или «Somtum» по-тайски
Сом там © Extarz / Shutterstock

Кхао сои (khao soi)

Кхао сои — фирменное блюдо Северного Таиланда, которое также широко распространено в некоторых частях Мьянмы и Лаоса. Готовится оно на основе бульона с соусом карри, куда кладут обжаренную во фритюре яичную лапшу. Для пикантности вкуса в суп добавляют лук-шалот, кориандр, маринованную капусту, лаймовый сок и, конечно же, чили. Кхао сои может быть как вегетарианским, так и содержать разные виды мяса — например, курицу или свинину. Перед подачей блюдо украшают зеленью. Чаще всего для этого используют кинзу и проростки горчицы.

Кхао сои © artpritsadee / Shutterstock

Карри (curry)

Особое место в нише тайской кухни занимает такое блюдо, как карри. Свое название оно получило благодаря одноименной пасте, которая является его основным компонентом. В зависимости от вида, она может содержать в себе куркуму, перец, кориандр, чили, чеснок, имбирь, лемонграсс и другие пряности. Для создания правильной текстуры и аромата эту смесь часто обжаривают с добавлением кокосовых сливок.

В Таиланде наибольшей популярностью пользуются два вида карри: пананг (panang) и кунг кео ван (зеленое карри). В качестве основы для приготовления этих блюд используют курицу или креветки, обжаренные в пасте. А гарниром обычно выступает подушка из пропаренного риса. Как правило, пананг карри — чуть менее острое, чем зеленое. Однако это зависит от заведения и рецепта, поскольку в разных местах они могут отличаться. Решающую роль здесь играет количество кокосового молока в составе. Кунг кео ван имеет необычный оттенок за счет добавления зеленого кайенского перца, чили, а также цитрусовой смеси галангала и лемонграсса. Не стоит бояться чрезмерной остроты — чаще всего карри имеет пряный, пикантный вкус, вполне приемлемый для новичков.

Мург махани с нежной куриной грудкой, сливками, маслом и медом
Куриное карри с маслом © Bartosz Luczak / Shutterstock

Кхау пхат (khao phat или ​​thai fried rice)

Кхау пхат — одно из самых простых и популярных блюд национальной кухни. Его можно встретить практически в любом меню. Оно состоит из пропаренного риса, который обжаривают с овощами и приправами. Как правило, это сладкий перец, лук, морковь, томаты и ананасы. Из специй в блюдо традиционно добавляют перец чили, кориандр, лайм, пальмовый сахар и рыбный соус. Перед подачей в тарелку обязательно кладут дольку лайма, которым нужно сбрызнуть рис, чтобы придать ему свежесть, сочность и приятную кислинку. Как правило, вы можете заказать кхау пхат с курицей, креветками, тофу, крабовым мясом или просто с овощами. Это блюдо — очень легкое, вкусное и не слишком специфическое, поэтому с большой вероятностью понравится всем.

Кхау пхат © TMON / Shutterstock

Крабовый омлет (crab omelette)

Как вы уже догадались, тайская кухня — это не всегда экзотика. Легкий, воздушный, хрустящий крабовый омлет — еще одно блюдо, которое покорило множество сердец, несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов. Основной его фишкой можно назвать рецепт приготовления — омлет обжаривается во фритюре определенным способом, чтобы добиться появления хрустящей корочки. На вид блюдо напоминает яичный рулет, внутри которого находится сочное крабовое мясо. Перед подачей к омлету добавляют зелень — как правило, кинзу.

Особую популярность это блюдо приобрело благодаря известному уличному ресторану Бангкока Джей Фай, удостоенному звезды Мишлен. Заведение было названо в честь шеф-повара — женщины, которая уже несколько десятков лет в одиночку готовит настоящие кулинарные шедевры. Чтобы попробовать крабовый омлет от Джей Фай, люди готовы стоять в очереди часами. И не зря — многие буквально не могут понять, как ей удается сделать его таким нежным, сочным и идеально ровным. Поэтому, оказавшись в столице, не упустите шанс получить незабываемый гастрономический опыт.

Крабовый омлет © 2p2play / Shutterstock

Чим чум (Chum chum)

Chum chum — весьма оригинальный вид уличной еды, который пользуется большой популярностью во всей Юго-Восточной Азии. Название блюда происходит от способа его употребления. Чим переводится как «окунать», а чум — «бросать что-то в жидкость». Его готовят в глиняном горшке на традиционной угольной печи. Блюдо представляет собой густой, ароматный бульон со множеством специй, в котором варятся мясо и овощи. Из приправ в него обычно добавляют галаган, базилик, лемонграсс и листья каффир-лайма. После варки мясо и овощи достают из бульона и макают в соус нам чим. Он состоит из пальмового сахара, лаймового сока, рыбного соуса, а также чеснока, кориандра и лука-шалота. Чаще всего чим чум подают на стол прямо в глиняном горшке на жаровне, чтобы гости самостоятельно могли опускать в кипящий бульон тонкие ломтики свинины и доводить их до готовности. Как правило, этот процесс занимает несколько минут.

Чим чум © highviews / Shutterstock

Пла пао (pla pao)

Пла пао — простое, понятное и вкусное блюдо, не требующее особой подготовки. Для его приготовления берут свежайшую белую рыбу, натирают ее солью и обжаривают на гриле до появления изумительной хрустящей корочки. Это не дает рыбе развалиться и прилипнуть к решетке, а также помогает сохранить внутри весь сок и сделать мясо более мягким. Обычно для пла пао используют рыбу с более нежной кожей — ту, которую сложно приготовить на гриле без дополнительной «одежки». Чаще всего это тилапия. Подают блюдо с ароматными травами — например, лемонграссом, кинзой и листьями каффир-лайма, а также пикантным соусом нам чим.

Пла пао © Nieuwland Photography / Shutterstock

Закуски

Еда Таиланда — разнообразная и непредсказуемая. Именно поэтому на местных рынках всегда продается бесчисленное количество закусок всевозможных цветов, форм и консистенций. Угадать вкус причудливых снеков бывает довольно сложно, поэтому будьте готовы к сюрпризам. Безусловно, наиболее правильный способ знакомства с местными лакомствами — просто брать и пробовать то, что привлекло ваше внимание. Однако мы все же расскажем о самых популярных закусках, которые являются наиболее традиционными для Таиланда.

Спринг-роллы (spring rolls)

Замечательный вариант легкого перекуса — spring rolls. Закуска представляет собой микс из свежих овощей и зелени, завернутых в роллы из эластичной рисовой бумаги. Чаще всего основными ингредиентами выступают огурец, сладкий перец, морковь, спелый авокадо, синяя капуста или салат айсберг, мята и кинза. Однако существует множество разных вариаций. Спринг-роллы могут быть веганскими, а могут содержать в составе вареные креветки и другие морепродукты. Подают их обычно со сладковато-соленым ореховым соусом, который идеально дополняет вкусовую палитру.

Спринг-роллы с острым соусом, морковью, огурцом, красной капустой и рисовой лапшо
Вегетарианские вьетнамские спринг-роллы © Timolina / Shutterstock

Мьянг кхам (miang kham)

Название традиционной закуски miang kham переводится как «обертка на один укус». Для приготовления блюда используют листья дикого перца-лолота, в которые заворачивают различные добавки. Чаще всего внутрь кладут жареную кокосовую стружку, лук-шалот, сушеные креветки, перец чили, орехи, лайм с кожурой и креветочную пасту. В начинку также добавляют специи — пальмовый сахар, соль, имбирь, чеснок и рыбный соус. Сформированные конвертики нанизывают на шпажки, чтобы они не раскрылись. Такое необычное лакомство можно встретить практически на любом рынке. Попробовать обязательно стоит!

Мьянг кхам © Nopphadol Hongsriphan / Shutterstock

Сате (satay)

Такая закуска, как сате, встречается во многих странах Юго-Восточной Азии. И в том числе — на всех фуд-маркетах Таиланда. Это жареные мясные шашлычки на шпажках, пропитанные пикантным маринадом. Чаще всего для приготовления satay используют курицу или свинину, однако в некоторых местах можно найти и вегетарианские варианты с соевым мясом. Для маринада применяют множество уже знакомых нам традиционных специй — лемонграсс, чеснок, перец чили, кориандр, галангал, сок лайма, рыбный соус и пальмовый сахар. Все эти ингредиенты придают мясу яркие вкусовые оттенки, однако поистине великолепным оно становится в сочетании с острым арахисовым соусом.

Сате © Reezky Pradata / Shutterstock

Сай крок исан (sai krok isan)

Сай крок исан — еще одна сытная и довольно простая закуска. Это жареные колбаски на шпажках, в основу которых входят мясо (чаще всего свинина) и рис. Сочные, ароматные, слегка пикантные сосиски продаются буквально на каждом углу. Вам могут встретиться фургончики с огромным выбором сай крок исан разных цветов и форм. Они отличаются между собой специями, остротой и видами мяса. Едят такие колбаски чаще всего со свежими овощами — например, с капустой, огурцами и даже с нарезанным имбирем.

Сай крок исан © PattyPhoto / Shutterstock

Као ний му янг (kao niew moo yang)

Блюдо као ний му янг очень похоже на сате — это тоже мясные шашлычки, которыми можно быстро и сытно перекусить на ходу. Отличаются они в основном маринадом. Перед тем, как отправить мясо на гриль и обжарить до аппетитной золотистой корочки, его вымачивают в кокосовом молоке с кориандром, перцем чили, чесноком, рыбным соусом, лемонграссом и пальмовым сахаром. Шашлычки получаются сочными и имеют пикантный, мягкий вкус. Чтобы добавить блюду остроты, его подают со специальным соусом. Также во многих местах можно заказать kao niew moo yang с клейким рисом.

© Konstantin Kopachinsky / Shutterstock

Жареные насекомые (maeng da)

Одни из самых популярных видов снеков в стране — жареные насекомые. Это традиционная тайская еда, в которой сами местные, безусловно, не видят ничего экзотического. Перед обжаркой насекомых маринуют в рыбном и соевом соусах с добавлением специй. Туристы, которые прежде не пробовали ничего подобного, чаще всего начинают с кузнечиков — на вкус они хрустящие и соленые, не имеют специфического привкуса или консистенции. Чего не скажешь, например, о личинках шелкопряда. Этот снек имеет мягкую хрустящую корочку снаружи, однако если его раскусить — вы доберетесь до некой жидкости, имеющей слегка сливочный привкус. А вот водяные жуки, в свою очередь, чем-то напоминают крабовое мясо. На прилавках рынков продается множество подобных снеков. Помимо вышеперечисленных, местные употребляют в пищу гусениц, скорпионов, саранчу, личинки, сверчков, бамбуковых червей и многих других насекомых.

© wiratho / Shutterstock

Десерты

Убедившись, что вы попробовали самые легендарные основные блюда и закуски, можно плавно переходить к десертам. В Таиланде для приготовления сладких лакомств чаще всего используют экзотические фрукты, а также рис и рисовую муку. При этом здесь можно найти и совершенно удивительные сладости, которые приводят в недоумение оригинальностью своей рецептуры.

© TaraPatta / Shutterstock

Роти

Такой десерт как роти, напоминает что-то среднее между известными всем блинчиками и индийскими лепешками. В отличие от нежных и более эластичных блинов, они получаются слегка хрустящими и имеют плотную текстуру. Тесто из муки, сахара, молока, масла и яиц растягивают руками, чтобы оно получилось тонким, и обжаривают в масле на сковороде. Десерт подают с разными добавками на выбор. Чаще всего это фрукты, ягоды, нутелла и сгущенное молоко. Увидев такое лакомство на улице, обычно очень трудно от него отказаться.

Роти на тарелке
Индийский хлеб роти © Andrey Starostin / Shutterstock

Као ньюг ма муанг (khao niew ma muang или mango sticky rice)

Один из самых популярных десертов тайской кухни — као ньюг ма муанг. Это простое лакомство можно есть даже на завтрак. Для его приготовления используют перламутровый клейкий рис, сваренный в кокосовом молоке. Благодаря этому он приобретает нежный, сливочный вкус и становится похожим на пудинг. Рис подают с кусочками спелого манго и сгущенным молоком. Секрет успеха этого незамысловатого блюда кроется в правильном подборе ингредиентов и удачном сочетании вкусов. В некоторых вариантах вместо сгущенного молока используют сладкие кокосовые сливки, а рис сверху посыпают жареными бобами мунг или кунжутом.

© MR . JOE 666 / Shutterstock

Ханом кхай нок крата (khanom khai nok kratha)

Ханом кхай нок крата является чем-то средним между десертом и закуской. Правильнее всего будет назвать его сладким снеком. По сути это небольшие шарики из теста, основным ингредиентом которых является сладкий картофель. Для придания необходимой слегка тягучей текстуры и нежной хрустящей корочки их обжаривают во фритюре, а в конце — иногда посыпают сахарной пудрой. Такое лакомство нужно употреблять в свежем виде. Найти khanom khai nok kratha можно на любом рынке. На вид это блюдо напоминает маленькие круглые пончики.

© VlogTravel / Shutterstock

Буа лои (​​bua loi)

Буа лои имеет все шансы посоревноваться за звание самого оригинального из тайских десертов. Увидев это блюдо впервые, очень трудно понять из чего оно сделано и предположить, каким оно будет на вкус. Слово буа переводится с тайского как «лотос», а лой — «плавающий». Так вот, представьте себе разноцветные желеобразные шарики, плавающие в белой жидкости — именно так выглядит знаменитое лакомство. Чтобы приготовить такие клецки, используют рисовую муку, сахар, воду и пищевые красители. Иногда они могут содержать внутри начинку из кунжутной пасты. После формирования шариков их проваривают в кокосовом молоке с добавлением ароматных пряностей — например, листьев лемонграсса или пандана. Готовые клецки заливают подслащенным кокосовым молоком. Рисовые шарики имеют нежнейшую, немного скользкую текстуру и буквально тают во рту.

© Varissa / Shutterstock

Кханом чан (khanom chan)

Не менее популярный тайский десерт khanom chan напоминает разноцветный многослойный пудинг, нарезанный квадратными слайсами. На самом деле, для формирования этих слоев используются смесь рисовой и пшеничной муки, а также тапиока. Помимо этого, в десерт добавляют кокосовое молоко, сахар и сок листьев пандана — тропического дерева, плоды которого похожи на маленькие ананасы. Чтобы придать блюду яркий оттенок, в тесто часто добавляют синий чай, отвар из дамасской розы или пищевые красители. Обычно кханом чан состоит из девяти слоев — тайцы считают, что это число приносит счастье и удачу. Десерт имеет приятный аромат, гладкую, слегка маслянистую текстуру и сладкий вкус.

© kathayut kongmanee / Shutterstock

Кокосовое мороженое (coconut ice cream)

Путешествуя по Таиланду, каждый обязательно должен попробовать кокосовое мороженое. Особенно актуальным такой натуральный и освежающий десерт будет в жару. Кстати, это еще один пример того, что очень часто лучшая тайская еда может быть абсолютно простой. Ароматное лакомство продается в передвижных тележках — пройти мимо просто невозможно! Его готовят из кокосового молока и ломтиков кокоса. На вкус оно — безумно нежное, легкое и сливочное. Кроме того, такой десерт — не слишком калорийный. Шарики мороженого подают в половине кокосовой скорлупы. По желанию десерт могут полить топингом или карамелью, а также присыпать мармеладом или кукурузой.

© Scott Biales DitchTheMap / Shutterstock

Кханом том (khanom tom)

Кханом том часто называют тайской версией популярных конфет Rafaello. Десерт представляет собой плотные шарики из рисовой муки с сахаром. Главным ингредиентом является кокосовая стружка — она служит не только оболочкой конфет, но и начинкой. Перед тем как добавить стружку внутрь шарика, ее вываривают вместе с пальмовым сахаром до состояния мармелада. В сочетании все ингредиенты дают потрясающий нежный вкус и невероятный кокосовый аромат. Съев один шарик khanom tom, вы уже не сможете остановиться.

© finchfocus / Shutterstock

Тонг йорд (tong yord)

Часто на прилавках можно заметить небольшие ярко-желтые шарики — это популярный тайский десерт тонг йорд. Основным ингредиентом такого лакомства выступают яичные желтки. Их смешивают с сахаром и цветочной водой, а затем варят в сладком сиропе. После охлаждения из всей этой массы формируют шарики. В конце их присыпают сахарной пудрой и реже — кокосовой стружкой.

© Kritchai7752 / Shutterstock

​​Напитки

В отличие от экзотических блюд, способных удивить туриста, традиционные тайские напитки можно пересчитать по пальцам одной руки. И тем не менее, выбор есть всегда! Если хочется чего-то сладкого — отправляйтесь на поиски фруктовых фрешей, коктейлей и смузи. А если нужно чем-то запить пикантные острые шашлычки — для этого идеально подойдет, например, местное пиво.

Ча йен (thai tea)

Ча йен — популярный традиционный напиток, который можно встретить в любой местной кафешке. Его всегда подают со льдом, поэтому в жаркий день им можно прекрасно утолить жажду. Для приготовления ча йена используют крепкий черный чай, специи и молоко. Чтобы придать напитку пряности, в него часто добавляют бадьян, кору кассии и семена тамаринда. Смешав все ингредиенты, thai tea подслащивают сгущенным молоком. Такой чай станет прекрасной альтернативой айс-латте и другим популярным кофейным напиткам, привычным для многих.

© SoniaVadlamani / Shutterstock

Кокосовая вода (coconut water)

Один из самых натуральных, полезных и при этом вкусных напитков в Тае — обыкновенная кокосовая вода. Найти ее можно буквально везде. Например, зайдя в супермаркет, вы увидите как готовые напитки, уже разлитые по бутылкам, так и сами питьевые кокосы. Их, кстати, продают во всех фуд-маркетах и в макашницах.

© GaudiLab / Shutterstock

Пиво

В условиях жаркого климата освежающее холодное пиво является отличным напитком для утоления жажды. К тому же, многие тайские блюда прекрасно с ним сочетаются. Здесь можно найти разные виды пива — как бутылочное, так и разливное. Одними из самых популярных местных торговых марок являются Singha и Chang. Они отличаются невысокой крепостью и довольно мягким вкусом. Также в барах подают пиво других известных брендов — таких, как Tiger, Cheers, Asahi, U beer, Red Horse, Cheers X-tra, San Miguel, San Mig Light и Carlberg.

© Boycez / Shutterstock

Фруктовые миксы и фреши

Благодаря изобилию в Таиланде потрясающих экзотических фруктов, вы найдете здесь множество напитков, сделанных на их основе. Как правило, это всевозможные фреши, коктейли, смузи и соки. Они продаются в супермаркетах, на рынках, во всех кафе и ресторанах. Сладкие напитки подают как в пластиковых бутылках, так и в самих фруктах — например, в кокосовой скорлупе или половинке ананаса. Конечно, В 99% случаев это, безусловно, невероятно вкусно!

тайский чай со льдом с молочными коктейлями на деревянном столе
Чай со льдом и молочным коктейлем © SAHACHATZ / Shutterstock
Поcледние публикации
Смотреть все
Теги путешественников
#1 день#2 дня#3 дня#неделя#выходные#маршрут#романтика#вдвоем#компания#молодежный отдых#бэкпэкинг#отели#весна#лето#осень#зима#горы#море#океан#озеро#парк#медовый месяц#исторические места#необычные места#достопримечательности#авиаперелеты#автобусы#поезда#автопутешествия#эко#замки#природа#смотровые площадки#лыжи#сноуборд#снорклинг#дайвинг#серфинг#виндсерфинг#трекинг#хайкинг#сафари#дети#60+#виллы#острова#круизы#спа#яхтинг#национальная кухня#уличная еда#рестораны#кафе#гурманы#завтрак#обед#ужин#напитки#Michelin#музеи#галереи#театры#памятники#скульптуры#храмы#мечети#кино#музыка#архитектура#праздники#фестивали#ярмарки#спорт#пляжный отдых#нудистские пляжи#голубой флаг#магазины#аутлеты#рынки#базары#сувениры#что привезти#словарь туриста#вопрос ответ#планирование#Европа#Азия#Африка#Северная Америка#Южная Америка#Австралия#Океания#экскурсии#зоопарки#аквапарк#красивые места#covid-19#в одиночку#LUXURY#лайфхаки#art#карнавалы#авиакомпании#национальная еда#авиапутешествияпляжные курортыинтересные места#ЮНЕСКО#пляжи#аэропорт#космос